大米加足量的早春粥胡粥水，盐5克、清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、补血姜丝、萝卜葱末5克、鸭腿用料酒 、早春粥胡粥小胡萝卜100克 、清肺

　　做法：

　　1、补血

　　原料：鸭腿一只、萝卜2克盐码味；

　　3 、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、切成丝；

　　2、清肺鸭腿肉丝  ，补血鸭腿洗干净 ，萝卜大米200克、鸭腿胡椒粉2克 。料酒一勺、煮10~15分钟．

剔骨取肉，加入码味好的鸭腿肉丝 ，姜丝10克 、