12 、辣解胡椒粉、美味墨鱼蒜末 、泡椒
6 、初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼
11、泡椒
8、初夏馋菜
9 、辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼蒜 、泡椒
初夏馋菜盐 、辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼姜 、葱、5 、
2 、
10 、中火翻炒均匀，黄豆酱 、另起锅 ，倒入少量食用油 ，
7 、加热后放入葱花 、
3 、泡椒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。盐调匀腌制15分钟左右 。焯水捞出过冷水。姜丝炒香 ，葱、放入切好的青笋片 ，放入黄酒 、蒜。青笋
配料 ：黄酒 、准备好各种配料 。然后放入三种酱料 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。花椒、炒出香味。
4 、川味辣椒酱
做法 ：
1、姜 、
食材 ：墨鱼仔、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。倒入适量食用油 ，胡椒粉 、炒锅加热 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。