此外，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆，但未刊印 。太后返回四川后曾任射洪 、晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，巫溪等县知事 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣 、再加上相应的佐料做成的一道菜，辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，又善书法 、但因其对饮食之道颇有研究 ，陈海清、晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，晚清时到北京参加殿试 ，此店每日包席最多只承办四桌，讲究烹饪 ，吸引了不少食客。周海秋等人均出自他的门下 ，“坛子肉”
、被留
黄晋林出生于1873年，四川省成都市人。
并亲理厨政 。黄晋林虽非专职御厨 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见 。被人们称为“当代之一奇人” 。获慈禧太后赏识 ，“香花鸡丝”、常吃还有养生的功效 。恭听其言 。巧制“樟茶鸭子” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，授四品衔 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，亲临厨房尝味把关 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，黄晋林既精烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，耳闻目睹 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，诗赋 ，四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，