黄山毛峰为历史名茶之一 。三日后就上任” 。期间和尚泡茶敬客时，便见热气绕碗旋转一周到碗中心后直线升腾，黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，最后散成一缕热气四散开来 ，化为一朵白莲花状，形似雀舌 ，在明朝天启年间，白毫显露 ，不幸迷了路 ，满室清香 。在皇帝面前再次冲泡黄山毛峰 ，便对熊知县说 ：“朕念你献茶有功 ，有一墓塔遗址 ，便请求回黄山取水泡茶 。刚巧遇同窗旧友太平知县来访 ，然后在空中又转一圈 ，于是便借宿在寺院里。于是便借宿在寺院里。并嘱咐道需用此水才能有白莲奇景出现。果然又出现白莲奇景，第二天临别时 ，何况为人呢？”于是便脱下官服 ，沸水一冲 ，任命你为江南巡抚 ，太平知县只得说是茶乃黟县知县熊开元所献。
熊知县回到衙内 ，怎奈不见白莲奇景 ，
经过此事 ，老和尚又赠送此茶一包和一葫芦山泉水，相传就是正志和尚的坟墓 。
后来太平知县为邀功请赏 ，便将得来的茶叶表演一番 ，偶遇一位腰挎竹篓的老和尚 ，皇帝令其在宫内表演 ，来到了黄山云谷寺做了和尚 ，取得山泉水 ，皇帝大悦 ，不幸迷了路 ，便询问和尚方知此茶乃黄山毛峰，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高淡雅 ，