6 、又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味胡椒粉、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味另取适量水烧开，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、水淀粉 、锦绣面粉一大勺
辅料：盐 、美味但也不要太多 ，又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐不要用老豆腐 。荸荠去皮剁碎
4 、加入荸荠碎 、表面裹上鸡蛋丝、
材料 ：嫩豆腐一块 、
2 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
香油几滴做法 ：
1 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，将豆腐用勺子压成泥状 、加点面粉容易捏成团 ，打散 ，黑木耳和胡萝卜适量 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。