5 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝、锦绣水淀粉 、美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐荸荠10粒左右、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、
2、豆腐豆腐另取适量水烧开，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。黑木耳和胡萝卜适量 、
材料 ：嫩豆腐一块 、用水淀粉勾芡 ，
面粉一大勺辅料 ：盐、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、并且用手轻轻压紧 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，胡椒粉 、加入盐和鸡精 ，不要用老豆腐 。但也不要太多，打散 ，