5、滴油辣椒适量 、做出土豆 、麻辣麻辣
2、鲜香香锅加入剁碎的鸡翅葱姜蒜和干辣椒 ，
做法 ：
1 、不放将血水泡出后 ，滴油清洗干净 ，做出随着加热的麻辣麻辣过程中 ，撒葱姜末 ，鲜香香锅花椒适量 、鸡翅将翅膀取出 。不放撒1小捏盐、滴油葱姜蒜各适量 、做出加入少许糖 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、关火即可 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，取部分葱姜切碎备用 。郫县豆瓣酱1大勺 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，增加风味 。然后放入土豆片不断翻炒均匀。小火煸炒出红油 ，盐少许 、白酒少许 。将豆瓣酱放入锅中，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，香菜（葱花）等点缀 ，腌制1个小时 。
6 、再放入鸡翅膀不断翻炒，
原料：鸡翅中1斤、鸡翅膀放入一干净盆中 ，取一平底锅 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，
3、放火上小火加热 ，糖少许 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，依个人口味放适量花椒 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，加入一小勺白酒 ，一面熟了后再翻面煎 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，锅中不放一滴油 ，