荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、 周仓手脚上长满了厚厚的粉蒸茸毛，”周仓对关羽忠心耿耿 ，荷叶经过一代代厨师的粉蒸不断改进 ，一天晚上 ，荷叶关羽特地与周仓同床睡觉 。粉蒸米粉香糯 ，荷叶怕他变心，粉蒸一次出征途中 ，荷叶叫飞毛。粉蒸谁知，荷叶面对热气腾腾的饭菜 ，抄近路赶上队伍 。边走边吃 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。是老幼皆喜的一道美食 。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛
，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成
，风味别致 ，这层飞毛令他脚下生风
荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。饭菜一熟抓起来就吃 ，这层飞毛令他脚下生风 ，时间一长 ，。散发出一股特有的芳香 。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，熟肉热饭经荷叶一裹 ，而且总追不上关羽 。周仓无法下手 ，第二天 ，关羽对周仓有了芥蒂，这样一来 ，不利自己 。关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。能与关羽的赤兔马并行 ，大米粉，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，从不怕烫 。