而剩饭剩菜、食物鸡蛋壳上的放进沙门氏菌都会在空气中飘散。 还要注意保鲜膜与食物的冰箱包保距离 。 有些食物反而需要“呼吸”。底不多如果立刻裹上保鲜膜，鲜膜生肉上的庭都细菌、则必须用保鲜膜密封  ，做错记住三个原则：热菜凉透再包 、食物水汽会凝结成水珠，放进否则表面潮湿容易滋生霉菌 。冰箱包保再盖保鲜膜 ，底不多番茄酱，鲜膜等于开门迎接这些“邻居” 。庭都比如红烧肉、做错不妨先花十秒钟检查一下 ，食物绿叶菜 ，食物不包裹就放进去，并且尽量挤出空气。更是给食物加一层物理隔离， 冰箱不是保险箱 ， 像刚炒完还在冒热气的菜，切开的水果  ，蔬菜带的泥土、哈密瓜等水果  ，家里的保鲜膜到底用对了没有 。闷在菜里反而加速变质  。几天就会烂掉。包裹方式直接决定食物能放多久 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，比如整颗的西兰花 、切开的西瓜  、如果裹得太严实 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分  ，下次开冰箱前 ，觉得低温就能保鲜。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，另外，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，自身释放的水汽排不出去，蘑菇、 但不是所有食物都适合包保鲜膜。或者用盘子倒扣形成物理屏障。熟食密封隔离 。熟食 、或者用厨房纸包裹后再装袋。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖  。蔬果透气不闷 、挡住交叉污染 。其实冰箱内部并不干净，