13 、鱼香肉丝
5 、健康
11 、笋炒再放入泡椒末 。肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝一点儿味精 、健康
14 、笋炒炒匀后即可装盘 。肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康一起翻炒 。笋炒木耳
配料 ： 姜末、肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝
健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒香醋一勺 、蒜末 、蚝油一勺 、6 、
主料 ：猪肉丝 、盐（酌情添加） 、淋入一勺香醋，小火炒出香味 。上浆 。葱蒜 、
9 、一点儿味精 ，
2 、泡椒是自己家做的 ，淋入蚝油一勺。快速翻炒几下 。青笋 、下入肉丝 。能保持肉丝的水分 ，放入青笋丝和木耳丝 。锅内热油 ，炒出来口感更滑嫩。快速滑炒 。
12 、
4 、勾个薄芡。转大火 ，
10、青笋切丝 、大部分材料集体照 。半勺白糖翻炒 。也剁碎切末 。
8、
7 、扒拉到锅子的一边 ，温油，白糖半勺
做法 ：
1 、
3 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、倒入剩下的水淀粉 ，