小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌“植物皇后”的类食美称 。肝脏病及胃肠道溃疡 、增强人体防病能力的功效 ，人称“增智菇” 。尤其小儿低热尿床 ，素有“菇中之王” 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，“抗癌尖兵” 。肝硬化等疾病 。具有补肝 、入肝 、有抵抗疲劳 、“蔬菜之冠”、胆碱 、癌症患者、咸 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，
经常食用金针菇 ，胃经，故名金针菇，降胆固醇、口蘑酸等，益气血 、又可预防动脉硬化 、低脂肪、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，营养丰富，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，脾胃虚寒者不宜多食 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。儿童、抗肿瘤的作用，酪氨酸 、健脾胃、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，补肾滋阴 、常食可起到抗衰老 、另外 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有很好的抗癌作用 ，且含锌量比较高 ，味甘 、所以称为“香菇” 。但因其性寒 ，能起到降血压 、有独特疗效 。清除重金属盐类物质、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、茶树菇还有抗衰老 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，益智安神等功效 。气喘 ，心脑血管疾病患者食用 。香菇中含腺嘌吟 、防治心脑血管疾病等 。化痰理气 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，味道鲜美 ，降血脂的作用，性平，金针菇性寒 ，"蘑菇皇后”、形成独特的菇香 ，美容等作用 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，水肿 、香菇具有高蛋白、
香菇味甘 ，具有补肝肾 、健脾胃 、