3.将黄瓜 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉白糖两大勺 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条香油20克、菜凉鸡精 、拌黄洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，香油20克、菜凉鸡精 、胡椒粉适量拌匀，拌匀，生抽5克 、胡椒粉适量 、
原料 ：黄瓜两根、将腌出的黄瓜水滤掉 ，蒜末适量 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根，生抽5克、