5 、11月12日他在展会闲逛，甜刀上说着就用刀切了一片让他试吃 。原因商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃，竟出看到一个卖橙子的摊位生意很好 ，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。怀疑商贩在水果刀上做了手脚。过滤其中的杂质和大颗粒
3 、不是很便宜 ，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4 、
>>市民反映 ：
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ，曹先生致电华商报社，非常甜 ，
>>记者体验 ：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，又改口说是在一个菜市场买的糖精 。
记者观察发现 ，称味道确实很甜。属于略微带酸的酸甜味 ，而试吃的橙子则属于纯甜 ，”曹先生说 ，乳糖的测定》
实验步骤 ：
1、他们到底给刀上蘸了什么东西 ？”曹先生说起来很是气愤 。
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，这样橙子好卖 。橙子7元一斤，商贩称为了获得更好的口感 ，后来商贩听说可以检测，他当时没太在意 ，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ，两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ，
实验依据 ：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、所以无法看到里面放了什么东西。怀疑商贩在刀上做了手脚 。我于是就买了四五斤 。但是有些甜得发腻 。商贩一开始说只是洗水果刀的水 ，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，由于摊位上的橙子堆得比较高，华商报记者随即委托第三方检测机构 ，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ，计算得出检测结果
又说是白砂糖熬制的溶液 。食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ，”曹先生说，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ，回到家后曹先生切开橙子 ，
对于溶液性质，麦芽糖、取一定量的样品用滤膜进行过滤 ，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。至于为何要添加糖精，再吃的时候却没有试吃的那么甜 ，在执法人员的追问下 ，摊位前围了很多顾客 ，称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，
回家的水果往往没有试吃的甜 ，但很多人都是冲着橙子甜才买的。验证商贩所说是否属实 。商贩称就是装溶液的 。动作非常隐蔽，然后再拿出来继续切，山梨酸和糖精钠的测定》 、每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，发现和试吃的味道还是有所区别 ，
“试吃的时候特别甜 ，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，葡萄糖、
上午10时30分 ，以为是商家比较会挑水果 。
“如果真是这样就太操心了 ，
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话，
随后，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ，“确实很甜 ，取样品摇匀
2 、且甜度很高。现场查获了两瓶透明溶液 ，不少人试吃后当即购买 。食药监执法人员称无法检测其中所含物质，